안녕하세요 ^^ 여러분 날씨가 많이 추워졌어요
뜨끈한 국물 먹고 추위를 극복하시라고 오늘은
오늘뭐먹지 양지칼국수 레시피를 알려드리려고 하는데요~
간단하게 만드실 수 있어요 ㅎㅎ
그럼지금부터 레시피 오늘뭐먹지 양지칼국수 레시피를 알려드리도록 할께요
오늘뭐먹지 양지칼국수 레시피
1. 밀가루에 콩자루를 8:2로 넣고
달걀 흰자만 넣어주세요
2. 물을 조금씩 넣어가면서 반죽 한 뒤에 실온에서
30분간 발효해주세요
3. 물에 양지와 소금을 넣고 30분간 끓여주세요
2. 양지를 건져내고 맛소금으로 간을 한뒤에 불순물을
한번 건져내주세요
5. 기름을 두른 팬에 달걀지단을 부쳐 채썰고
애호박은 채썰어 기름을 두르고 볶아냅니다
6. 육수에서 건져냔 양지를
잘게 다져주제숑
7. 다진 대파에 고추가루, 다진마늘을 넣고
육수를 넣어 양념장을 만들어주세요
8, 숙성한 반죽을 얇게 펴고 접어서 얇게 썰어서
삶고 살은 면을 담고 육수를 부어주세요
9. 그 위에 양지, 애호박, 김, 양념장을
얹어서 내주시면 완성!
오늘뭐먹지 양지칼국수 너무 맛있을 것 같지
않나요 ? 배고픈 시간인데 더더 배가 고파지는 사진인 것 같아요
양지를 듬뿍 넣은 칼국수로 맛있는 점심 드시는 것은 어떠신가요 ~?
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